Séjournez

Confection du gateau à la broche

Vous aurez plaisir à y déguster nos spécialités locales telles que : stockfish, aligot, farçous… ou encore des plats plus « classiques » ou plus originaux.

Le traditionnel « menu unique » de midi est une formule pour un déjeuner conséquent et peu cher.

De juin à septembre, certains restaurateurs participent à l’opération « l’Aveyron dans votre assiette » mise en place sur le département (demandez la brochure). Son objectif est d’encourager et de valoriser une gastronomie aveyronnaise de qualité auprès des estivants.

Quelques infos sur la liste

Les farçous

 A la rubrique Brasserie & Restauration rapide, vous trouverez 6 établissements à l’ambiance bar animé, proposant à la fois des plats « classiques » ou des spécialités locales.

 Les Restaurants traditionnels sont au nombre de 8. Ils offrent une carte variée avec plusieurs choix de menus.

Ferme auberge & Auberges

 2 auberges de campagne (l’Auberge de La Frégière et l’Auberge de Bruéjouls) vous accueillent dans un cadre naturel (Bruéjouls, Clairvaux) et mettent en avant une cuisine de terroir variée.

 L’Auberge du Créneau vous plongera dans une cadre brocante étonnant pour déguster une cuisine du terroir.

 L’Auberge de l’Ady (Valady), propose une cuisine créative et gastronomique, dans une ambiance contemporaine au cœur d’un petit village du rougier.

Retrouvez en suivant un reportage sur les chambres d’hôtes des Planes à Nauviale et l’Auberge du Créneau, réalisé par JL Corgier, reporter à www.tourmagazine.fr